Blog do Royal

Ingredientes

3 ovos

2 xícaras de chá de fubá

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 1/2 xícara de chá de açúcar cristal

2/3 de xícara de chá de óleo (pode ser o de canola ou de milho)

2 xícaras de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando a massa estiver bem homogênea, desligue e coloque o fermento em pó, depois ligue rapidamente apenas para misturar o fermento ao restante da massa.

Coloque a massa numa forma de sua preferência untada com óleo e polvilhada de farinha de trigo e leve ao forno preaquecido 180 graus.

Não abra o forno para não correr o risco de murchar, depois de uns 30 minutos você pode começar a observar se o bolo está crescendo e se está ficando dourado.

Depois de pronto, deixe esfriar um pouquinho e sirva.